YKK株式会社 黒部事業所 ／ YKK AP株式会社 黒部製造所

野菜プラスは、摂りやすい仕掛けが重要

「健康診断の有所見者や慢性疾患の方には、保健師・看護師が生活習慣改善のため食事指導も行っています。その際に、メニュー表に野菜やカロリーなどの量を数値化したものを活用し、それを見ながら、こんな組み合わせにすればもっと野菜が摂れる、カロリーを減らせるというアドバイスもしています」と話すのは、看護師で健康管理センターのリーダーの岡元千明さん。これは各食堂の入り口にも掲示して、誰でも見れるようにしているそうだ。
また、健康づくりの取り組みとして、センターと産業医、健康保険組合、エッセンが協力して毎年秋に２カ月間「健康づくりキャンペーン」を行っている。その際につくる冊子の内容はここ数年、「野菜をもっと摂りましょう」というものにしていて、表を見ながら野菜の量をチェックできる仕組みになっている。1日の目安が分かれば、毎日の食事で摂る野菜の量も計算しやすい。目標をもって野菜を摂ることができるというわけだ。この冊子は、全国のYKKグループ各社にも配られており、黒部事業所発の情報発信にも努めているという。
毎日の食事で野菜をプラスしてもらうためには、具体的な取り組みを提案することが重要のようだ。