高岡市食生活改善推進協議会

高岡市食生活改善推進協議会は、「食」を中心として健康づくりに役立つ様々なイベントを実施しているボランティア団体である。
同協議会がテーマとして掲げているのは「私たちの健康は私たちの手で　元気で長生き」である。この日は「食べて健康　歌って健康　電車でGO！」のイベントを企画して市民に参加を呼びかけ、60〜70代を中心に約20名が参加した。
参加者は受付で体組成計や血圧計で身体をチェックした。その数値に基づいて、保健師から体脂肪やBMIの数値の見方、血圧の測り方の説明を受けた。健康寿命を伸ばすためには適度な運動と毎日の食事が大切という話を聞き、1日に必要な野菜350gを実際にお皿に盛って確かめたり、自宅から持ってきた味噌汁の塩分濃度を測ったりした。
料理の塩分濃度を高い順番に並べるクイズもあり、野菜摂取と減塩について楽しみながら理解を深めた。
また、食改員が考えた栄養満点でバランスの良い弁当を参考に、食事バランスガイドについて説明を行った。併せて郷土食についても紹介した。